红薯的做法大全家常窍门_红薯的做法大全家常 天天微资讯

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1、红薯鸡蛋堡主料：面粉100克、红薯1个、鸡蛋3个辅料：香肠1根、香葱2根将红薯削皮，洗净再切薄片；2、放上蒸锅里蒸熟，用筷子戳入无压力即可；3、蒸红薯期间。

2、将香肠、香葱切碎备用；4、红薯蒸熟后稍微冷却，再将红薯块放入果汁杯中，倒入适量清水。

3、搅打成均匀的汁，没有果汁杯则可以用勺子压成泥；5、将红薯糊、面粉倒入碗中，再加入食盐。

4、也可加少量味精和五香粉；6、搅拌成稍微粘稠的面糊；7、模具预热好后，往模型内倒入少量的食用植物油，一个孔内磕入一个鸡蛋。

5、些许火腿及葱花，并撒上适量的盐，加热至凝固；8、再往另一个孔内舀入适量面糊。

6、底部加热至凝固后将鸡蛋取出放入面饼中，继续加热；9、将已基本煎熟的鸡蛋一面用刮刀从模型中取出来，朝下放入刚倒入面糊的孔内。

7、再朝另一孔内倒入适量面糊；10、有鸡蛋的那部分面糊煎定型后，再用刮刀挖出，附在旁边的面糊中空。

8、形成鸡蛋夹在中间，直至熟透就做好了；1红薯鸡蛋堡成品图。

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