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陈皮是什么水果的皮

日期:2023-08-23 08:52:38 来源:伊秀经验网


(资料图片仅供参考)

陈皮是柑橘类水果(如橙子、柚子等)的果皮。一般来说,当柑橘类水果成熟后,果皮会逐渐变得干燥起来,这时经过晒干和贮存一段时间,就能制成陈皮。陈皮具有浓郁的香气和苦味,可以用来调味烹饪和煲汤,也可以泡水喝。它不仅能增添食物的风味,还具有健胃、消食、理气的功效。同时,陈皮还被用于中医药中,有助于舒缓肠胃不适和促进消化。总的来说,陈皮是柑橘类水果特有的皮,在烹饪和药用中都有重要的用途。

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